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月餅餡料中糖的作用丨ATAGO（愛(ài)拓）餡料糖度檢測(cè)儀近幾年身邊越來(lái)越多人反映月餅變得不好吃了，從蘇式月餅到港式月餅，從五仁、蓮蓉到蛋黃，月餅口味越來(lái)越豐富，為什么卻讓人愛(ài)不起來(lái)呢？大部分人的答案應(yīng)該還是“太甜太膩了”，一塊月餅非要就著一大杯茶才能吃得下去。這么甜的月餅難道生產(chǎn)廠(chǎng)家不知道嗎？其實(shí)不然，糖和油在月餅餡料中起著重要的作用，廠(chǎng)家只能在非常有限的范圍內(nèi)降低糖的添加量。因?yàn)橐欢ê康奶呛陀筒粌H對(duì)月餅有著很好的保鮮功能，還能增加餡料的粘性，防止月餅松散，另外糖和油還能讓餡料更加順滑綿軟。舉例來(lái)說(shuō)，一個(gè)50克的廣式豆沙餡月餅食...

8-25 2021
糖度儀可安裝在不同管徑的管道上糖度儀廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門(mén)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中，適用于醬油,番茄醬等各種醬類(lèi)（調(diào)味料）產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線(xiàn)上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷(xiāo)售的過(guò)程中，它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類(lèi)。此外，糖度儀在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。糖度儀（折光儀）也被用于機(jī)加工行業(yè)水溶性的清洗液，淬火液濃度測(cè)定，能夠比較準(zhǔn)確測(cè)定的儀器就是糖度儀，將需要測(cè)定濃度的...

8-23 2021
ATAGO（愛(ài)拓）汽車(chē)車(chē)底抗石擊涂料的粘度測(cè)量汽車(chē)在高速行駛的過(guò)程中，路面飛濺的砂石直接對(duì)車(chē)身底部、輪罩和下邊梁等部位進(jìn)行強(qiáng)烈沖擊，鈑金電泳層一旦被破壞將會(huì)造成嚴(yán)重的銹蝕，直接影響車(chē)輛的使用壽命。同時(shí)，汽車(chē)行駛產(chǎn)生的振動(dòng)和沖擊噪聲直接影響車(chē)內(nèi)乘員的舒適感。為加強(qiáng)汽車(chē)底板的防腐性，并為駕乘者提供相對(duì)密封、舒適的乘坐空間，目前國(guó)內(nèi)外整車(chē)廠(chǎng)普遍采用在車(chē)底、輪罩等特定部位噴涂膜厚0.6～2.0mm的PVC抗石擊涂料，以隔離砂石直接沖擊。PVC抗石擊涂料是以聚氯乙烯樹(shù)脂為基體材料，與增塑劑、促進(jìn)劑、穩(wěn)定劑、填料等共混熟化而成的無(wú)溶...

8-23 2021
鹽度計(jì)的校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)有哪些你知道嗎？鹽度計(jì)利用鹽溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例，可以測(cè)定出鹽溶液的折光率，這樣就算出鹽的濃度。由于鹽度計(jì)能快速測(cè)定含鹽溶液重量百分比濃度或折射率，廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等工業(yè)部門(mén)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。鹽度計(jì)操作簡(jiǎn)單，可以快速地讀取鹽分濃度或海水比重，一般應(yīng)用于海洋，漁場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)使用的海水，水族館使用的海水或人工海水，儲(chǔ)藏魚(yú)使用的鹽水等的濃度管理。鹽度計(jì)主要采用電導(dǎo)池設(shè)計(jì)原理，通過(guò)測(cè)量被測(cè)水樣與海水鹽度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的電導(dǎo)率比，經(jīng)計(jì)算得出被測(cè)水樣的鹽度值。檢定規(guī)程中涉...

7-21 2021
不同濃度乙二醇冷卻液對(duì)散熱性能的影響隨著電力電子技術(shù)的迅速發(fā)展，電力半導(dǎo)體器件的高密度、高集成、大功率和小型化的發(fā)展已是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，這些都使芯片的熱流密度迅速上升，傳統(tǒng)的風(fēng)冷散熱難以滿(mǎn)足要求。液冷散熱采用高比熱容的冷卻液，具有散熱功率大、均勻性好、結(jié)構(gòu)緊湊等優(yōu)勢(shì)，在大功率電力半導(dǎo)體器件散熱中被廣泛采用。常見(jiàn)的防凍液主要是成分是乙二醇。它的特點(diǎn)是低凝點(diǎn)，高沸點(diǎn)，溶于水。乙二醇與水的比重低于70%時(shí)，冰點(diǎn)隨濃度升高而降低。溶解在水中的氧氣與水會(huì)腐蝕金屬管道，乙二醇在使用過(guò)程中氧化后會(huì)加強(qiáng)冷卻液的腐蝕性。因此工廠(chǎng)...

7-15 2021
選購(gòu)便攜式pH計(jì)時(shí)需要考慮以下幾點(diǎn)便攜式pH計(jì)是指用來(lái)測(cè)定溶液酸堿度值的儀器。pH計(jì)是利用原電池的原理工作的，原電池的兩個(gè)電極間的電動(dòng)勢(shì)依據(jù)能斯特定律，既與電極的自身屬性有關(guān)，還與溶液里的氫離子濃度有關(guān)。原電池的電動(dòng)勢(shì)和氫離子濃度之間存在對(duì)應(yīng)關(guān)系，氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)即為pH值。pH計(jì)是一種常見(jiàn)的分析儀器，廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)、環(huán)保和工業(yè)等領(lǐng)域。土壤pH值是土壤重要的基本性質(zhì)之一。在pH測(cè)定過(guò)程中應(yīng)考慮待測(cè)溶液溫度及離子強(qiáng)度等因素。隨著科學(xué)研究的發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步水分的定量分析已被列為各類(lèi)物質(zhì)理化分析的基本項(xiàng)目之一...

7-14 2021
關(guān)于ph計(jì)的使用注意事項(xiàng)介紹PH計(jì)是一種常用的儀器設(shè)備，主要用來(lái)精密測(cè)量液體介質(zhì)的酸堿度值，配上相應(yīng)的離子選擇電極也可以測(cè)量離子電極電位MV值，人們根據(jù)生產(chǎn)與生活的需要，科學(xué)地研究生產(chǎn)了許多型號(hào)的酸度計(jì),按測(cè)量精度：可分0.2級(jí)、0.1級(jí)、0.01級(jí)或更高精度。按儀器體積：分為筆式、迷你型、便攜式、臺(tái)式還有在線(xiàn)連續(xù)監(jiān)控測(cè)量的在線(xiàn)式。便攜式pH酸堿度計(jì)一般是檢測(cè)人員帶到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用。PH計(jì)/酸度計(jì)廣泛用于凈水、自來(lái)水、生活用水及各種液體的酸堿度測(cè)試。ph計(jì)的使用注意事項(xiàng)：1、電極不用時(shí)，充分浸泡電極保護(hù)液...

7-12 2021
進(jìn)口便攜手持式糖度儀的使用方法介紹水果糖度含量不僅是評(píng)價(jià)水果食用品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，同時(shí)也是檢驗(yàn)水果成熟度的重要指標(biāo)，在農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及水果貯藏環(huán)境下，水果糖度是確定采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的重要依據(jù)之一。在同一種水果不同的成熟階段，其成熟度不同，那么其糖度值也是不一樣的，因此在水果的種植階段，采用糖量折光儀來(lái)測(cè)定水果的糖度，可以幫助蔬果種植者提供方便，比如確定Z佳的采摘時(shí)間;保證水果的食用品質(zhì)，為消費(fèi)者提供Z好的水果產(chǎn)品;通過(guò)水果的糖度變化情況來(lái)調(diào)整土壤的灌溉和施肥;區(qū)分水果的等級(jí)等，另外數(shù)糖量折光儀還可以作...

7-9 2021

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